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长安长安

有了它的出现,让你领略到,在美帝中餐馆的颜值,原来可以这么高。位与圣盖博希尔顿广场的长安长安做的是“只讲究,不将就”的品质生活和反传统的新派中餐。菜品中的“创意”和环境的“轻奢”是两大亮点,致力于打破中餐简陋丶与周边环境格格不入的现状,餐厅的设计由老板Nic 张亲自操刀。

料理风格上,长安长安“保持发扬传统中餐美味”,又结合“西洋食造型点缀” 长安长安提供的是反传统的传统饮食,融会贯通中西方料理。菜品保持发扬传统中餐美味、菜品、服务,长安长安都致力于做到极致。就像店家提到的最多的两个字“认真”,这种追求完美的态度,却是对食客最真心的负责。

每次去长安长安都有新菜,看来老板和厨师挺费心思的,来自上海的餐厅主厨Ray Shao做出的川味辣菜,也很到位。

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*老弄堂红烧肉:传统的味道新潮的摆盘

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*香辣龙虾:够辣有川味

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*长安蛙跳鱼:水煮牛蛙鱼片

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*红烧土豆:让土豆更可爱

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*时令蔬菜:清爽、健康,带走油腻。

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地址:227 W Valley Blvd #358, San Gabriel, CA 91776(希尔顿广场顶楼)
电话:(626) 872-0906

 

 

四川 一号

川菜是中国四大菜系之一,因起源于四川地区而得名,以麻、辣、鲜香为特色,以一菜一味、百菜百味而闻名;其中辣是川菜最具特色的口味,四川人和重庆人也以能吃辣而闻名于世。取材广泛,调味多变,菜式开胃多样化,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,成为中华民族饮食文化中一颗灿烂的明珠。

现在流行一句话:无中不贵气。餐厅中的一些中式元素,哪怕是一块老雕花板,一扇花窗,都会氤氲出独特的韵味。今天向大家引荐的就是这样一家独具(gao)韵(da)味(shang)的餐厅:四川一号。

这家川菜馆与众不同在,借用中式窗花的设计,传统中式门窗元素,为食客营造出雅致的就餐环境。试想一边品位着鲜活麻辣的川菜,一边惬意地坐在沙发上,围绕你的是典雅的中式园林景观,身旁是知心的良师益友,这也许就是理想的周末聚会了。

不废话了,上图!

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*香辣蟹香辣小龙虾:选用波士顿的螃蟹和外州养殖活的小龙虾

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*烤羊排:这是四川一号的特色菜

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*毛血旺:是重庆市的特色菜用猪血(即猪血旺)加些配料制成,配料如鸭、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心等肉类,以及豆芽,莴笋,木耳等非肉类。

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地址:8772 Valley Blvd, Rosemead, CA 91770
电话:626-800-1777

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